Trzech polskich sommelierów zdało prestiżowy w branży egzamin organizowany przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Sommelierów (Association de la Sommellerie Internationale – ASI). Sommelierzy, którzy otrzymali właśnie certyfikaty na poziomie ASI 2 to Jan Knąber z warszawskiej restauracji Rozbrat 20, Jan Nowak z Krakowa pracujący w sieci sklepów Fine Wine i Wojciech Starzycki, prowadzący własną firmę Winokąt.
Egzamin został przeprowadzony w Warszawie w połowie listopada ubiegłego roku jako pierwszy na świecie egzamin ASI na poziomie 2. Przystąpiło do niego 10 sommelierów, którzy w części teoretycznej pisali test, mieli za zadanie zdegustować i opisać wino oraz zidentyfikować 3 alkohole. W zadaniach w części praktycznej znalazł się serwis wina i piwa dla trójki gości oraz krótki opis zdegustowanego wina, które uczestnicy egzaminu mieli sprzedać wahającemu się klientowi i zarekomendować do niego przystawkę i danie główne. Część praktyczna była monitorowana online przez przedstawiciela komisji do spraw egzaminów i edukacji ASI. Aby zdać egzamin należało osiągnąć wynik minimum 60%. Wielkie gratulacje dla sommelierów, którzy otrzymali certyfikaty!
