Aż 20 sommelierek i sommelierów z Polski otrzymało właśnie certyfikat pierwszego stopnia przyznawany przez ASI – Międzynarodowe Stowarzyszenie Sommelierów. W listopadzie 23 osoby przystąpiły w Warszawie do organizowanego przez ASI egzaminu Certification 1. Zdecydowana większość otrzymała pozytywny wynik egzaminu.
ASI Certification 1 ocenia, czy sommelier opanował podstawową międzynarodową wiedzę wymaganą w tym zawodzie. Certyfikat potwierdza profesjonalne kompetencje i umiejętności sommelierskie i jest pierwszym krokiem w programie egzaminacyjnym ASI. Zakres egzaminu obejmował sprawdzenie znajomości międzynarodowych win o znaczeniu globalnym, zasad łączenia potraw z winem, głównych marek alkoholi, słownictwa i metodologii degustacji win oraz środowiska i kultury hotelarskiej.
Międzynarodowym dokumentem mogą posługiwać się od teraz Jarosław Baranowski, Piotr Dyjak, Dawid Gorzkowski, Julia Górska, Piotr Irzyk, Paweł Killman, Jan Knąber, Kajetan Kozak, Patryk Kozłowski, Małgorzata Makowska, Jan Nowak, Maciej Selwent, Hubert Sęk, Des Kardan, Wojciech Starzycki, Maciej Szaga, Jacek Szczerbiński, Przemysław Tumiłowicz, Andrii Varchenko i Michał Wojtanowicz. Gratulacje dla wszystkich!
