Antoniak Rafał
Antoniak Rafał
MineWine.pl, Poznań
Praca licencjacka: "Wędrówka szczepów winogron z Europy do Urugwaju na podstawie szczepu winogron Tannat."
Praca magisterska: " Król Riesling i jego posiadłości w Niemczech, Austrii, Alzacji i Polsce."
Email:
Strona internetowa:
Nagrody:
28.11.2016
WSET LEVEL 2 AWARD IN WINES AND SPIRITS
27.02.2011
Dyplom barmana 1 stopnia (Poznańska Akademia Barmanów)
27.08.2010
Dyplom potwierdzający kwalifikacje zawodowe w zawodzie technik hotelarstwa.
Doświadczenie zawodowe:
01.04.2019
MineWine.pl, Poznań
Sommelier
01.01.2018 - 31.12.2018
Restauracja Karczoch, Konstancin-Jeziorna
Sommelier
01.02.2017 - 31.12.2018
Restauracja OSKOMA, Poznań
Sommelier
16.05.2016 - 31.01.2017
FOODWINE.PL, Poznań
Sommelier
01.11.2015 - 15.05.2016
Restauracja OSKOMA, Poznań
Kelner / Sommelier
01.07.2014 - 30.04.2015
Mielżyński Sp. z o.o., Poznań
Specjalista ds. sprzedaży
01.05.2014 - 31.10.2015
Hotel La Vieille Poste, Lanslebourg - Mont - Cenis, Rhone - Alpes, Francja
Barman, Kelner ( opieka nad piwniczką z winami oraz odświeżenie karty win)
01.03.2014 - 30.06.2015
Restauracja FIGA, Plewiska koło Poznania
Sommelier
01.06.2013 - 31.03.2014
La Rambla, Poznań
Kelner / Barman / Sommelier
25.07.2011 - 21.10.2012
Hotel La Vieille Poste, Lanslebourg - Mont - Cenis, Rhone - Alpes, Francja
Barman, Kelner ( opieka nad piwniczką z winami oraz odświeżenie karty win)
01.05.2011 - 30.09.2011
Trattoria 33, Kos, Grecja
Kelner
01.06.2009 - 30.09.2009
Mikri Poli Family Friendly Resorts, Rodos, Grecja
Kelner
