Wojciech Starzycki zwycięzcą III Międzynarodowych Mistrzostw Młodych Sommelierów

30.08.2021
Wojciech Starzycki zwycięzcą III Międzynarodowych Mistrzostw Młodych Sommelierów

Wojciech Starzycki prowadzący firmę Winokąt zwyciężył w trzeciej edycji Międzynarodowych Mistrzostw Młodych Sommelierów. Wojtek został jednocześnie Mistrzem Polski Młodych Sommelierów i zdobył tytuł Mistrza Publiczności. W finale konkursu, który odbył się w ostatnią sobotę, 28 sierpnia w Gdańsku, pokonał Dragisę Damljanovica z Serbii, pracującego dla Norwegian Cruise Line i Łukasza Górskiego związanego z powstającą dopiero w Warszawie restauracją Hub.Praga.

W zawodach startowało 18 sommelierów – reprezentantów Belgii, Estonii, Finlandii, Grecji, Łotwyi Serbii oraz 12 zawodników z Polski.  Kryterium udziału w konkursie był wiek poniżej 30 lat.

Finał przed publicznością na scenie hotelu Mercure Gdańsk Stare Miasto poprzedziły zamknięte dla obserwatorów eliminacje, a następnie półfinały. Wśród zadań, z jakimi mierzyli się zawodnicy przed finałem był test z wiedzy o winie, identyfikacja alkoholu, dobór wina do jedzenia, czy zadania dotyczące sprzedaży alkoholu i serwisu wina. Finał, odbywający się na scenie przed publicznością, sprawdzał przede wszystkim praktyczne umiejętności młodych sommelierów: serwis, dobieranie wina do menu, zawierał też degustację wina i identyfikację alkoholi.

Jurorzy konkursu – sommelierzy z Polski oraz czterech krajów reprezentowanych przez zawodników – podkreślali wysoki poziom uczestników, energię i zapał młodych sommelierów. Zadania konkursowe nie były łatwiejsze, niż w przypadku zawodów dla bardziej doświadczonych w branży, a dodatkowym wyzwaniem był język angielski jako obowiązujący podczas konkursu. „Najbardziej cieszyło mnie zadowolenie zawodników z wszechstronności zadań na każdym etapie Mistrzostw oraz ich postawa, możliwość współpracy z kolegami także z innych sommelierskich stowarzyszeń narodowych, a także perfekcyjna organizacja zawodów", powiedział przewodniczący jury, Tomasz Kolecki.

Partnerami głównymi Międzynarodowych Mistrzostw Młodych Sommelierów byli Cisowianka Perlage, Mondial Assistance, Niemiecki Instytut Wina, Purcari, Polish Wine, Wines of Tejo. Partnerzy pomocniczy: Cono Sur, Louis M. Martini, Torres, Winkolekcja, House of Champagne, Gevelli, Amka, Vininova oraz Mercure Gdańsk Stare Miasto.

Zdjęcie na stronę główną do slidera: 
Zdjęcie na listę aktualności: 

Nasi partnerzy