Tomaszewska-Gajdur Olga

Obrazek użytkownika Tomaszewska-Gajdur Olga
Tomaszewska-Gajdur Olga
Restauracja Tarasowa , Wrocław
Zastępca managera i Head Sommelier w nagrodzonej dwoma wyróżnieniami Michelin Restauracji Tarasowa we Wrocławiu. Swoją przygodę z gastronomią rozpoczęłam 13 lat temu i od tej pory pracowałam na każdym ze stanowisk gastronomii w restauracjach we Wrocławiu, Warszawie czy Londynie. Od prawie 2 lat regularnie prowadzę też warsztaty i degustacje win dla klientów indywidualnych i biznesowych. W swojej pracy najbardziej kocham ciągły samorozwój, interakcje międzyludzkie i ciągle pojawiające się nowe wyzwania.

Nagrody:

04.05.2024
WSET 2 in Wines
17.07.2021
WSET 1 in Wines
09.06.2020
Certyfikat Managera Gastronomii

Doświadczenie zawodowe:

12.05.2025
Restauracja Tarasowa
Zastępca managera restauracji i Head Sommelier
14.06.2024 - 28.02.2025
Vertigo Jazz Club & Restaurant
Manager wykonawczy klubu
15.06.2021 - 23.03.2022
Woosabi
Kierownik zmiany
Zainteresowania:
Na co dzień interesuję się Japonią, uczę się języka, czytam mangi, oglądam anime i kocham kuchnię japońską. Poza tym uwielbiam czytać książki kucharskie i śpiewać ( skończyłam studia musicalowe :) )

Nasi partnerzy