Rusiecki Jacek

Z wykształcenia jestem ekonomistą, studiowałem na Uniwersytecie Wrocławskim. Od 2009 roku wraz z bratem prowadzę restaurację w niewielkim mieście na Dolnym Śląsku, gdzie duży nacisk kładę na ofertę win - szczególnie tych z dolnośląskich winnic, ale też z klasycznych regionów Europy. W lokalu wraz z sommelierami lub winiarzami organizujemy degustacje komentowane. Pod szyldem Wrocławskie Warsztaty Wina prowadzę wine-tastingi i kursy wina dla początkujących i średnio-zaawansowanych we Wrocławiu (podczas pandemii - także online). Od połowy 2020 roku jestem współodpowiedzialny za ofertę win oraz obsługę w Pizza Kieliszki Butelki - jest to koncept pizzy neapolitańskiej w połaczeniu z winebarem. Od 2021 współtworzę sklep specjalistyczny z winem we Wrocławiu - Kieliszki Butelki. Byłem członkiem jury podczas WINO Targi Polskich Win i Winnic w Poznaniu w 2021 i 2022 oraz podczas Grand Prix Winobranie 2022 w Zielonej Górze. Jestem dolnośląskim koordynatorem Stowarzyszenia Sommelierów Polskich.