KulzaJacek
Kulza Jacek
CONCORDIA TASTE , POZNAŃ
Z gastronomią związany jestem kilka lat, swoje doświadczenie zdobywałem w kilku restauracjach i miejscach związanych z gastronomiom. Przez ostatnie lata kierowałem 10-15 osobowym zespołem. Przy współpracy z Właścicielem prowadziłem restaurację od a-z. Aktualnie jestem Sommelierem w Concordia Taste Poznań a także układam karty win do kilku restauracji. Uczestniczę w degustacjach win, szkoleniach branżowych. Organizuję kilka razy w miesiącu degustację win. Uczestniczę także w panelu degustacyjnym kwartalnika Trybuszon. Jestem również członkiem Jury na konkursie win Polskich na WINO PL na Międzynarodowych Targach Poznańskich. Stworzyłem wraz z zespołem z Concordii krótki film o polskim winie Taste The wine : https://www.youtube.com/watch?v=pC2Xwh035-I
Email:
Doświadczenie zawodowe:
13.09.2022
CONCORDIA TASTE POZNAŃ
SOMMELIER
01.02.2021 - 31.08.2022
62 BAR & RESTAURANT
MANAGER RESTAURACJI / SOMMELIER
10.01.2018 - 16.12.2020
TASTING ROOM
ASYSTENT SOMMELIERA
01.08.2017 - 01.06.2020
RESTAURACJA SARBINOWSKA
KIEROWNIK RESTAURACJI / SOMMELIER
30.09.2016 - 01.08.2016
COCORICO POZNAŃ
STARSZY KELNER
01.05.2015 - 30.09.2016
WHY THAI POZNAŃ
KELNER
Zainteresowania:
POLSKIE WINO