Anna Wieman

Importer, doradca, edukator, audytor, certyfikowana przez Brytyjską Szkołę WINE & SPIRITS EDUCATION TRUST Absolwentka "Profesjonalnego Zarządzania w Gastronomii" na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji. Współorganizatorka eventów promujących zdrowe jedzenie i autor szkoleń na temat doboru trunków do potraw. Pasje na podniebieniu zaszczepił w niej ojciec, który podróżując po całym świecie przywoził najdziwniejsze specjały z najdalszych zakątków globu. Od najmłodszych lat interesowała się kuchnią, a z czasem doszła pasja do wysublimowanego parowania alkoholi z jedzeniem. Miłość do szlachetnych trunków zaczęła się w Domu Szampana w Reims, gdzie trafiła jako nastolatka podczas poszukiwania smaków Francji. Również we Francji ukończyła szkolenie z tajników wyodrębniania aromatów w słynnej fabryce perfum Fragonard. Wraz z zespołem Top Wines and Spirits organizuje degustacje, kursy, szkolenia, konkursy a także wyjazdy enoturystyczne i kulinarne. Współtwórczyni wielu projektów mających na celu podnoszenie świadomości oraz pogłębianie wiedzy winno-kulinarnej. Szczęśliwa mama Aleksandry i Karola.