Kolejnych czterech członków Stowarzyszenia Sommelierów Polskich otrzymuje ASI Certification 2. Przeprowadzony w listopadzie w Warszawie wymagający egzamin Międzynarodowego Stowarzyszenia Sommelierów (ASI) zdali Piotr Dyjak, Stanisław Kinal, Krystian Sakas i Michał Krypa.
Certyfikat został przygotowany przez ASI dla osób, które mają już kilkuletnie doświadczenie w zawodzie i są w stanie pełnić funkcję head sommeliera. Egzamin obejmuje szerokie spektrum wiedzy i umiejętności zawodowych wymaganych do sprawnego wykonywania obowiązków sommeliera. Pytania testowe dotyczą m.in. marek i produktów winiarskich, uprawy winorośli, produkcji wina, odmian winogron, obsługi klienta i łączenia potraw z winami. Minimalny próg zaliczenia wynosi 60%.
Listopadowy egzamin ASI Certification 2 był połączony z pierwszą częścią eliminacji, które wyłonią naszego kandydata do Mistrzostw Europy Sommelierów, które odbędą się w Polsce w 2027 roku.
Gratulacje dla sommelierów, którzy uzyskali prestiżowy certyfikat i podziękowania dla wszystkich, którzy przystąpili do egzaminu. Sam udział w tym wymagającym sprawdzianie kompetencji jest wyrazem profesjonalizmu, ambicji i gotowości do dalszego rozwoju w ramach międzynarodowych standardów ASI.
