Wielkie wina, ogromna porcja wiedzy i fantastyczny networking. Za nami tegoroczny Somm Camp, który nowy zarząd Stowarzyszenia zorganizował pod koniec marca w Gdańsku dla 50 członków SSP. W ciągu dwóch intensywnych dni obozu sommelierskego udało się przeprowadzić kilkanaście seminariów, wykładów i degustacji. Zaczęliśmy od seminarium przygotowanego przez Cisowiankę Perlage z udziałem win z Majątku Drzewce. Kolejne masterclassy poprowadzili stali partnerzy SSP: Dom Wina, Les Grands Chais de France, The Macallan i Tejo Wine Region. Prezentację na temat sake przedstawiło Japan Sake and Shochu Makers Association, a winną oprawę kolacji zapewniła firma Vinnisimo. Swoje wystąpienia mieli też sami członkowie SSP: o polskich winach – medalistach konkursu WinoPL i trendach w polskim winiarstwie opowiedział Maciej Sokołowski, Łukasz Głowacki prezentował region Bordeaux, Adam Tomczak poprowadził seminarium na temat sztuki rekomendowania wina, a Jerzy Kruk pod hasłem „Pączek w lukrze” inspirował do racjonalnego i pozytywnego spojrzenia na porażki.
Dzięki partnerom i przyjaciołom Stowarzyszenia sommelierzy mogli degustować podczas wydarzenia takie wina, jak Hermitage od Victora Berarda, Kir-Yani, Barbaresco, Vega Sicilia, czy Torbreck. Wzięli też udział w przeprowadzonej według standardów ASI (Międzynarodowego Stowarzyszenia Sommelierów) degustacji w ciemno, której partnerami byli Centrum Wina, Winkolekcja, Dom Wina, Vinissimo i SAR Wine. Wśród degustowanych win znalazły się wybitne butelki:
- Torello Corpinnat Brut Reserva 2022
- Weingut Bründlmayer Riesling Ried Heiligenstein 2021
- Alois Lageder Porer Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022
- Domaine Hamelin Chablis 2022
- Joseph Drouhin Chorey-Les-Beaune AOC 2020
- Lamita Reserva Malbec 2022
- Veramonte Reserva Carmenere 2021
- Mazzei Fonterutoli Chianti Classico DOCG 2013
Wszystkie seminaria i wykłady odbyły się w Mercure Gdańsk Stare Miasto, a noclegi dla uczestników obozu zapewnił Ibis Gdańsk Stare Miasto. Dziękujemy wszystkim partnerom, uczestnikom i członkom SSP zaangażowanym w organizację wydarzenia!
