Polscy sommelierzy mogą wziąć udział w międzynarodowym egzaminie ASI Certification 1 organizowanym w Warszawie. Egzamin odbędzie się w hotelu Regent 21 listopada o 11.00. Zgłoszenia przyjmowane są do 8 listopada.
ASI Certification 1 ocenia, czy sommelier opanował podstawową międzynarodową wiedzę wymaganą w tym zawodzie. Certyfikat potwierdza profesjonalne kompetencje i umiejętności sommelierskie i jest pierwszym krokiem w programie egzaminacyjnym ASI. Zakres egzaminu obejmuje sprawdzenie znajomości międzynarodowych win o znaczeniu globalnym, zasad łączenia potraw z winem, głównych marek alkoholi, słownictwa i metodologii degustacji win oraz środowiska i kultury hotelarskiej.
Egzamin jest pisemny, składa się z pytań wielokrotnego wyboru, krótkich odpowiedzi, map i odniesień. Certyfikat otrzymuje każdy kandydat, który osiągnie wynik pozytywny na poziomie minimum 65%. Dokument jest podpisywany przez dyrektora komisji egzaminacyjnej ASI oraz prezydenta ASI.
Egzamin w Warszawie będzie przeprowadzony po angielsku i jest bezpłatny. Zgłoszenia należy przesyłać na adres biuro@sommelierzy.pl
