ASI Sommelier Diploma 2016 | Sommelierzy

ASI Sommelier Diploma 2016

25.01.2016
ASI Sommelier Diploma 2016

Już po raz kolejny odbędzie się w Polsce międzynarodowy egzamin na Sommeliera ASI. Dyplom ten potwierdza najwyższy kunszt sommelierski na poziomie światowym. Egzamin odbędzie się 1 marca o godzinie 10:00 w Warszawie (miejsce jeszcze do ustalenia).

Kto może przystąpić do egzaminu?

  • Członek Stowarzyszenia Sommelierów Polskich
  • Pracownik restauracji, wine-baru, sklepu z winem, dystrybucji wina w segmencie HoReCa - potwierdzone 4 lata pracy z wine

Jak aplikować dowiecie się zgłaszając swoje zainteresowanie pod biuro@sommelierzy.pl wysyłając załączony pod artykułem wniosek.

Egzmin w języku obcym (angielski, francuski lub hiszpański do wyboru) będzie dotyczył wiedzy teoretycznej oraz sprawdzi umiejętności w konkurencjach praktycznych:

  • test teoretyczny - 90 minut
  • degustacja w ciemno dwóch win z pisemnymi wnioskami - 20 minut
  • degustacja w ciemno pięciu alkoholi - 10 minut
  • pisemny esej (400 słów) na temat wybrany przez ASI - 30 minut
  • część praktyczna - serwis wina, dobór do potraw oraz zadanie sprzedażowe - 30 minut

Dotychczas w Polsce egzamin zdało pięciu sommelierów: Tomasz Kolecki i Paweł Demianiuk w 2013 roku oraz Andrzej Strzelczyk, Łukasz Głowacki i Maciej Sokołowski w 2015 roku.

Zapraszamy !!!

Nasi partnerzy